Malí záhradníci v akcii: Začnite s deťmi pestovať vlastnú zeleninu! obrazovat

Aj vy ste ako deti dostali v škole za úlohu nechať naklíčiť hrach na mokrej vate? Niekomu hrach splesnivel a niekomu sa podarilo úspešne vypestovať rastlinky. Každopádne sme vtedy ešte netušili, že práve hydroponicky pestujeme sprouts & shoots alebo rovno microgreens – a že ide vlastne o superpotraviny! Tak prečo to neskúsiť znova?

Apríl je ideálny čas na semienkové experimenty. Pustite sa spolu s deťmi do pestovania vlastnej zeleniny. Takmer všetky deti milujú sledovať, ako sa zo semienka postupne stáva malá rastlinka. A kto vie – možno z toho nakoniec vyrastie krásne, červené paradajka!

Ak máte záhradu alebo chcete pestovať zeleninu v nádobách na balkóne, môžete si priesady pripraviť sami. Najvyšší čas začať! Mladé rastlinky totiž môžete vysádzať von v polovici mája, hneď ako oslávia meniny Pankrác, Servác a Bonifác. Po stáročia sa traduje, že práve v tieto dni prichádzajú posledné ranné mrazy. Potom už je pre mladé sadenice vonku bezpečne.

Na nenáročné pestovanie zo semienok sa skvele hodí cuketa a rôzne druhy tekvice. Medzi najobľúbenejšie patria hokaido alebo maslová. Keď sa budete chcieť na jeseň pustiť do tekvicového tvorenia, určite sa vám zídu vlastné okrasné alebo halloweenské tekvice. Tie, ktoré sú vhodné na vyrezávanie, nájdete najčastejšie pod názvom „tekvica plazivá“. Ockovia určite ocenia domáce, pikantné chilli papričky. Vyberať si môžu z množstva rôznych odrôd.

Do čoho zasiať semienka? Ak nechcete kupovať špeciálne sadbovače, úplne si vystačíte s malými kvetináčmi, kelímkami od jogurtov (do ktorých urobíte dierky na dne) alebo s obalmi od vajíčok. Skvele poslúžia aj papierové rolky od toaletného papiera – sadenice môžete neskôr vysadiť aj s nimi, pretože sa v pôde postupne rozložia. V každom prípade sa oplatí zaobstarať si substrát určený priamo na výsev – je jemný a vzdušný. Po zasiatí a zaliatí zakryte nádoby fóliou alebo igelitovým vreckom – pomôže to udržať správnu vlhkosť a teplotu. Substrát udržiavajte mierne vlhký, no nie premočený.

Čo zasiať na vonkajší záhon alebo do črepníkov na balkóne, aby sa mohli netrpezliví záhradníci čo najskôr tešiť z úrody?

Už teraz môžete priamo na záhon alebo do črepníkov a kvetináčov vysievať reďkovky, špenát, mangold alebo rôzne druhy šalátov. Nečakajte dlhé týždne, kým vám narastú veľké hlávkové šaláty, a zvoľte radšej druh určený na postupné zrezávanie. Prvé lístky vyrastú rýchlo a hneď ako ich zrežete, budú opäť obrastať. Malí záhradníci si určite zamilujú cukrový hrach. Spoločne mu môžete vytvoriť oporu, po ktorej sa bude postupne ťahať. Husté výhonky, ktoré rýchlo rastú, budú čoskoro zdobiť biele kvietky – a v lete si už deti budú chodiť trhať lahodné a chrumkavé struky.

Pri pestovaní v nádobách potrebujú rastliny dodávať živiny ešte viac, než by tomu bolo na záhone. Môžete na to využiť to, čo by ste inak doma vyhodili:

• kávovú usadeninu
• vodu, ktorú zachytíte pri preplachovaní ryže
• vodu, ve které se 24 hodin koupala banánová slupka
• nakrájanú banánovú šupku zapracovanú priamo do pôdy
• rozdrvené vaječné škrupiny
• popol z dreva
• vychladnutú a nesolenú vodu, v ktorej sa varila zelenina alebo zemiaky

Nemáte ani balkón a obávate sa, že okno na pestovanie nebude stačiť? Nevadí, aj vy môžete zažiť zázrak zrodu rastliny. Vypestujte si s deťmi svieže a chrumkavé klíčky. Sú plné vitamínov a ďalších prospešných látok a na pozorovanie rastu sú ideálne. Prvé zmeny si všimnete už po jednom dni a o pár dní si na nich môžete pochutnať.

Ako na to? Na trhu je k dispozícii množstvo pomôcok na klíčenie. V skutočnosti však nič špeciálne nepotrebujete. Stačí miska, sitko, prípadne pokrievka alebo tanierik. Na klíčenie sa skvele hodí napríklad šošovica, mungo, reďkovka, hrach, fazuľa adzuki alebo žerucha. Ideálne je použiť semienka v bio kvalite. Najskôr ich nechajte niekoľko hodín namočené vo vode – najlepšie v keramickej alebo sklenenej miske. Potom ich sceďte cez sitko a vráťte späť do misky. A potom už stačí klíčky dvakrát denne preplachovať a sledovať, ako sa majú k svetu. Pre silnejšie klíčky je dobré nechať misku prvé dni prikrytú, aby ste obmedzili prístup svetla. Záleží len na vás, v akej fáze si ich vychutnáte.

Veľa zábavy a dobrodružstva pri rodinnom záhradníčení vám praje váš tím Mama Labels!